Przygotowanie idealnych naleśników z serem jest bardzo proste. Na początku, w misce połączamy mąkę, mleko, jajka i szczyptę soli. Miksujemy składniki aż uzyskamy jednolitą masę bez grudek. Następnie, ser ścieramy na tarce o grubych oczkach i dodajemy do ciasta. Wszystko dokładnie mieszamy. Na patelni rozgrzewamy olej lub masło i na średnim ogniu smażymy naleśniki po około dwie minuty z każdej strony, aż staną się delikatnie złote.
Serwowanie i podawanie:
Gotowe naleśniki z serem możemy podawać na kilka sposobów. Możemy posypać je świeżymi owocami lub ulubionym dżemem. Do smażonych naleśników z serem idealnie pasuje także bita śmietana lub syrop klonowy. Na koniec możemy polać je czekoladą lub posypać kruszonką. Możliwości jest wiele, więc warto eksperymentować z różnymi dodatkami.
Tabela z porcją odżywczą:
Składniki
Wartość odżywcza
Mąka pszenna
100g
Mleko
100ml
Jajka
2 sztuki
Ser
200g
Jak przygotować idealne naleśniki z serem?
Jak przygotować idealne naleśniki z serem?
Składniki:
1.5 szklanki mąki pszennej
2 jajka
500 ml mleka
50 g masła, roztopionego
szczypta soli
200 g sera, np. ricotta
Przygotowanie:
Aby przygotować idealne naleśniki z serem, należy najpierw przygotować ciasto naleśnikowe. W misce wymieszaj mąkę, jajka, mleko, roztopione masło i szczyptę soli. Warto użyć mleka o temperaturze pokojowej, aby wszystkie składniki dobrze się połączyły. Wymieszaj wszystko dokładnie, aż ciasto będzie gładkie i jednolite. Pozostaw je na około 30 minut, aby odpoczęło.
Następnie rozgrzej patelnię na średnim ogniu i delikatnie natłuść ją masłem lub olejem. Na rozgrzaną patelnię wlej niewielką ilość ciasta (około 1/4 szklanki na naleśnik) i rozprowadź je po całej powierzchni patelni. Smaż naleśniki z obu stron, aż staną się złociste. Powtarzaj ten proces, aż zużyjesz całe ciasto.
Kiedy naleśniki będą gotowe, przygotuj nadzienie serowe. Możesz użyć serków homogenizowanych lub chociażby ricotty. Dodaj ser do miski i rozgnieć go widelcem, aby uzyskać jednolitą masę. Możesz dodać też odrobinę cukru pudru lub ekstraktu waniliowego, aby nadać mu dodatkowego smaku.
Następnie nałóż niewielką ilość nadzienia serowego na spód naleśnika i delikatnie go zwijaj. Kontynuuj ten proces, aż przygotujesz wszystkie naleśniki. Możesz podać je od razu lub zapiec w piekarniku przez kilka minut, aby ser się roztopił.
Możesz je podawać z ulubionymi dodatkami, takimi jak owoce, bita śmietana, syrop klonowy czy czekolada. Smacznego!
Tabela kaloryczna (dla 1 naleśnika z nadzieniem):
Składnik
Kalorie
Mąka pszenna
364 kcal
Jajko
70 kcal
Mleko
64 kcal
Masło
360 kcal
Sól
0 kcal
Ser
171 kcal
Jak przygotować idealne naleśniki z serem?
Jak przygotować idealne naleśniki z serem?
Poniżej prezentujemy przepis na przygotowanie idealnych naleśników z serem, które z pewnością zachwycą Twoje podniebienie. To proste i smaczne danie, które możesz przygotować na śniadanie, obiad lub kolację. Spróbuj!
Składniki:
1 szklanka mąki pszennej
1 szklanka mleka
2 jajka
szczypta soli
200g sera białego
olej do smażenia
Przygotowanie naleśników:
W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, mleko, jajka i szczyptę soli, aż powstanie jednolite ciasto.
Na rozgrzanej patelni rozprowadź cienką warstwę oleju.
Na patelnię wlej porcję ciasta, tak aby pokryło całą powierzchnię.
Smaż naleśniki na złoty kolor z obu stron.
Nałóż na każdy naleśnik plastry sera białego.
Zawiń naleśniki w rulon i smaż jeszcze przez chwilę, aż ser się roztopi.
Podawaj na ciepło z ulubionymi dodatkami: jogurtem, syropem klonowym lub owocami.
Zalety naleśników z serem:
Proste i szybkie w przygotowaniu
Możliwość dowolnego dostosowania dodatków według preferencji
Idealne na różne posiłki
Pyszne i sycące
Zawierają białko i wapń
Przyjemna dla całej rodziny
Składniki
Ilość
Mąka pszenna
1 szklanka
Mleko
1 szklanka
Jajka
2 sztuki
Szczypta soli
do smaku
Ser biały
200g
Olej
do smażenia
Chcesz odkryć sekret przygotowania idealnych naleśników z serem? Przeczytaj nasz najnowszy artykuł, który krok po kroku poprowadzi Cię przez ten proces! Kliknij tutaj: https://zarebski.com.pl/przepisy/nalesniki-z-serem/.
