Ile butli gazowych powinien mieć mały sklep, by nie zabrakło?
Tyle, ile pokryje sprzedaż do kolejnej dostawy plus zapas bezpieczeństwa.
Minimalny stan opiera się na dwóch liczbach: średniej dziennej sprzedaży i czasie dostawy. Do tego dochodzi zapas bezpieczeństwa na wahania popytu i opóźnienia. Dla jasności warto przyjąć prostą zasadę: trzymaj tyle butli, ile sprzedasz w czasie oczekiwania na dostawę, oraz dodatkową pulę na nagłe skoki. Przykład: jeśli średnio sprzedajesz 8 sztuk dziennie, a dostawa dociera po 2 dniach, to baza to 16 sztuk. Dodaj zapas bezpieczeństwa, na przykład 4 sztuki. Punkt, przy którym składasz zamówienie, to 20 sztuk.
Jak obliczyć dzienne zużycie gazu na podstawie sprzedaży?
Policz średnią dzienną sprzedaż z ostatnich 14–28 dni, osobno dla każdej pojemności butli.
Zbierz proste dane: ile butli sprzedajesz każdego dnia. Usuń dni nietypowe, jeśli mocno zaburzają obraz. Możesz policzyć medianę, gdy sprzedaż bywa skokowa. W praktyce sprawdza się tygodniowe okno, aktualizowane co tydzień. Pamiętaj o rozdzieleniu danych: 11 kg, turystyczne, inne pojemności oraz rodzaj gazu, czyli propan lub propan-butan. Dzięki temu unikniesz braków w popularnym rozmiarze, gdy rośnie sprzedaż turystyczna.
Jak uwzględnić czas dostawy i zapas bezpieczeństwa?
Użyj prostych wzorów: Punkt zamówienia = średnia dzienna sprzedaż × czas dostawy + zapas bezpieczeństwa.
Zapas bezpieczeństwa możesz policzyć dwiema łatwymi metodami. Metoda prosta: przyjmij 20–30 procent sprzedaży z okresu dostawy. Metoda ostrożna: weź najwyższą dzienną sprzedaż z ostatnich tygodni i dodaj ją do popytu z okresu dostawy. Przykład: średnio 8 sztuk dziennie, dostawa po 2 dniach. Okres dostawy to 16 sztuk. Jeśli w szczycie sprzedajesz 12 sztuk dziennie, dodaj 4–8 sztuk zapasu. Punkt zamówienia wychodzi 20–24 sztuki, zależnie od przyjętej metody.
Jak rozróżnić zapotrzebowanie na 11 kg i inne pojemności?
Licz zapasy i punkty zamówienia osobno dla 11 kg i dla każdej innej pojemności.
Różne pojemności mają inny popyt i inną rotację. Najczęściej 11 kg to podstawa, a małe butle turystyczne rosną w sezonie. Dla przejrzystości zastosuj oddzielne półki i oddzielne karty stanów. Jeśli dopuszczasz zamianę rozmiaru dla klienta, określ limity, by nie wyczyścić magazynu z jednego typu. Gdy obsługujesz propan oraz propan-butan, uwzględnij zimą większy udział czystego propanu.
Jak postępować z pustymi i uszkodzonymi butlami w magazynie?
Oddzielaj pełne, puste i uszkodzone butle, a zwroty organizuj regularnie i na bieżąco.
Pełne butle trzymaj w strefie sprzedażowej, puste w strefie zwrotów, a uszkodzone w wydzielonym miejscu z wyraźnym oznaczeniem. Sprawdzaj plomby, nakrętki i zawory. Nie sprzedawaj butli bez zabezpieczenia zaworu. Używaj testu wody z mydłem, aby wykluczyć nieszczelność. Prowadź ewidencję numerów i statusu butli. Uszkodzone sztuki przekazuj do dostawcy zgodnie z procedurą, nie gromadź ich na zapleczu.
Jak monitorować stan zapasów bez skomplikowanego systemu?
Wystarczy arkusz lub karta magazynowa oraz krótkie liczenie raz dziennie.
Sprawdza się proste rozwiązanie Kanban z progiem minimalnym. Gdy stos butli sięga czerwonej taśmy lub pojawia się karta „zamów”, to sygnał na kontakt z dostawcą. W arkuszu trzymaj podstawowe pola:
data, stan na początek dnia, dostawy, sprzedaż, stan na koniec dnia, osoba sprawdzająca
punkt zamówienia i minimalny stan dla każdej pojemności
notatki o szczytach popytu i opóźnieniach
Raz w tygodniu przelicz średnią sprzedaż i zaktualizuj progi.
Jak uwzględnić sezonowość i nieprzewidywane szczyty popytu?
Stosuj sezonowe średnie i podwyższaj zapas bezpieczeństwa przed spodziewanym wzrostem.
Zima zwykle zwiększa popyt na propan i 11 kg, a wiosna i lato wzmacnia sprzedaż butli turystycznych. W kalendarzu zaznacz długie weekendy, święta i lokalne wydarzenia. Na dwa tygodnie przed sezonem zwiększ zapas bezpieczeństwa. Notuj, jak faktycznie wyglądała sprzedaż. Dzięki temu w następnym roku ustawisz progi precyzyjniej.
Jak zorganizować bezpieczne i zgodne z przepisami przechowywanie?
Przechowuj butle pionowo, w przewiewnym miejscu, z dala od źródeł ciepła i ognia.
Zadbaj o stabilne ustawienie i zabezpieczenie przed przewróceniem. Nie trzymaj butli w piwnicach ani w zamkniętych, gorących pomieszczeniach. Oddziel butle pełne od pustych i od materiałów łatwopalnych. Utrzymuj dobrą wentylację. Kontroluj stan węży i reduktorów. Zapewnij dostęp do gaśnicy odpowiedniego typu, czytelne oznakowanie stref oraz instrukcję postępowania. Karty charakterystyki gazu powinny być dostępne dla personelu. Wprowadzaj regularne, krótkie szkolenia dla sprzedawców.
Gotowy wdrożyć prosty plan zapasów w swoim sklepie?
Tak, zacznij od policzenia średniej sprzedaży i ustawienia punktu zamówienia dla każdej pojemności.
Stałe, przewidywalne zatowarowanie to mniejszy stres i więcej sprzedanych butli. Małe kroki robią różnicę. Gdy wdrożysz progi i prosty monitoring, szybciej zauważysz sezonowe zmiany i dostosujesz zamówienia. Bez skomplikowanych systemów i długich analiz zyskasz kontrolę nad tym, co najważniejsze: aby butla gazowa była zawsze dostępna dla klienta.
Skontaktuj się i zamów przegląd zapasów, aby ustawić progi i punkt zamówienia dla butli gazowych w Twoim sklepie.
Nie dopuść do braków — policz punkt zamówienia dla każdej pojemności (np. przy średniej 8 butli/dzień i 2-dniowym czasie dostawy powinieneś mieć około 20 butli): https://eko-gaz.pl/gaz-plynny-w-butlach/.
